Peynir altı suyu (Whey) proteini sütte bulunan iki ana proteinden biridir. Peynir altı suyu A, B ve C vitaminleri, demir, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengin olmakla birlikte metabolizma ve mideyi yenileyici etkisi vardır.
Peynir yapımı sırasında peynirlerin süzülme işleminden geriye kalan sıvı olan ve besin değerleri açısından beslenmede önemli bir yere sahip olan peynir altı suyu proteini son yıllarda birçok firma tarafından çeşitli alanlarda kullanılmaya başlamıştır. Bu alanlardan bazıları gıda üretimi, kozmetik, tıp çalışmaları, hayvan beslenmesi, hasta diyetleri, mide ve çeşitli hastalıkların tedavisi olarak sıralanabilir.
Peynir altı suyunun faydaları nelerdir?
Yüksek besin değerleriyle peynir altı suyunun insan sağlığına birçok yararı vardır. Bu yararları aşağıdaki gibi sıralayabiliriz:
- Bir süt ürünü olan peynir altı suyu tam bir protein deposudur.
- İçerdiği yüksek A, C vitaminleri ve kalsiyum değerleri ile vücudunuzu hastalıklara karşı korur.
- İçerdiği mineraller sayesinde sindirime yardım ederek midede oluşabilecek şişkinliği önler.
- Yüksek besin değerleri tok tutma ve daha az acıkma hissi sağlar.
- İçilerek veya yüze sürülerek kullanıldığında içeriğindeki vitaminler sayesinde cildi derinlemesine temizler.
Peynir altı suyu proteininden enfes protein kremaları
Peynir altı suyu proteininden yapılan Muscle Cheff fındık kremaları, yüksek proteini ile güç verir ve benzersiz tadıyla tatlı ihtiyacını en iyi şekilde karşılar.
